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O CFN e os CRNs não fixam preço: indicam a tabela da Federação Nacional dos Nutricionistas (FNN), e os sindicatos estaduais podem ter a sua. Esses valores são pisos mínimos. A mediana mostra o que se cobra hoje nas capitais, numa amostra de preços da Doctoralia coletada em 27/10/2026.
| Estado | Piso mínimo | Fonte do piso | Mediana na capital |
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Fontes: FNN 2026 · CFN · tabelas dos sindicatos estaduais · Doctoralia. Amostras com menos de 8 preços estão marcadas com *.